Comment faire frire des noix de fer
Avec l’essor d’une alimentation saine, l’huile de noix de fer a attiré beaucoup d’attention en raison de sa riche valeur nutritionnelle et de sa saveur unique. Cet article présentera en détail les méthodes, les étapes et les données associées de l'huile de friture de noix de fer pour vous aider à fabriquer facilement de l'huile de noix de fer de haute qualité à la maison.
1. Étapes de base pour faire frire des noix de fer dans l'huile
1.Sélection des matériaux :Choisissez des noix de fer fraîches et sans moisissure pour garantir une teneur élevée en huile.
2.Bombardement:Retirez la coque de la noix et conservez les cerneaux.
3.séchage:Séchez les noix à 50-60°C pour réduire la teneur en humidité.
4.cassé:Les noix séchées sont cassées en petits morceaux pour faciliter l’extraction de l’huile.
5.Extraction de pétrole :Le pétrole brut est obtenu en le pressant à l’aide d’une presse à huile ou de méthodes traditionnelles.
6.filtre:Le pétrole brut est filtré pour éliminer les impuretés.
7.magasin:Mettez l'huile filtrée dans un récipient hermétique et conservez-la à l'abri de la lumière.
2. Données clés de l'huile de friture de noix de fer
| projet | données |
|---|---|
| Teneur en huile de noix de fer | 50%-60% |
| Température de séchage optimale | 50-60 ℃ |
| Pression de pressage d'huile | 20-30MPa |
| Rendement en pétrole | 40%-50% |
| température de stockage | 10-25℃ |
3. Valeur nutritionnelle de l'huile de noix de fer
L'huile de noix de fer est riche en acides gras insaturés, en vitamine E et en divers minéraux et présente les bienfaits suivants pour la santé :
1.Protéger le système cardiovasculaire :Les acides gras insaturés aident à réduire le cholestérol.
2.Antioxydant :La vitamine E peut retarder le vieillissement.
3.Améliorer l'immunité :Les minéraux comme le zinc et le sélénium sont bénéfiques pour le système immunitaire.
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) |
|---|---|
| acides gras insaturés | 80-90g |
| Vitamine E | 20-30 mg |
| zinc | 5-8 mg |
| sélénium | 10-15μg |
4. Précautions
1.Évitez les températures élevées :Une température excessive lors de l’extraction de l’huile détruira les nutriments.
2.À conserver scellé :La graisse s'oxyde facilement et doit être protégée de la lumière et scellée.
3.A consommer avec modération :L'huile de noix de fer est riche en calories et l'apport quotidien recommandé ne dépasse pas 30 ml.
5. Résumé
L'huile de friture de noix de fer est un travail technique. Grâce à la sélection, au traitement et au stockage scientifiques des matériaux, une huile de noix de fer nutritive peut être produite. Les données et méthodes fournies dans cet article peuvent être utilisées comme référence pour vous aider à fabriquer facilement de l'huile de noix de fer à la maison.
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