Comment faire des crêpes croustillantes au poulet
Parmi les sujets brûlants sur Internet récemment, le contenu sur la production alimentaire continue de s'échauffer, en particulier les collations de spécialités locales telles que le « Poulet croustillant Shaobing » ont attiré beaucoup d'attention. Cet article combinera le contenu chaud des 10 derniers jours pour vous donner une introduction détaillée à la méthode de préparation des biscuits croustillants au poulet et joindra des données structurées pour référence.
1. Analyse des sujets d'actualité
Selon les statistiques de l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours, voici les sujets d'actualité et le volume de recherche liés au « Crispy Chicken Shaobing » :
| mots-clés | Volume de recherche (moyenne quotidienne) | Tendances chaudes |
|---|---|---|
| Recette Shaobing de poulet croustillant | 5 200 | monter |
| Collations locales recommandées | 8 700 | stable |
| Recette secrète de crêpes au poulet croustillantes | 3 500 | monter |
2. Étapes de préparation du poulet croustillant Shaobing
1. Préparer le matériel
| Nom du matériau | Posologie |
|---|---|
| poitrine de poulet | 300g |
| Farine | 200g |
| oeufs | 1 |
| vin de cuisine | 1 cuillère |
| sauce soja légère | 1 cuillère |
| piment de la Jamaïque | Montant approprié |
2. Étapes de fabrication
(1)poulet mariné: Coupez le blanc de poulet en morceaux, ajoutez le vin de cuisson, la sauce soja légère et la poudre de cinq épices et laissez mariner 20 minutes.
(2)Faire des crêpes: Mélanger la farine et l'eau tiède, pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et laisser lever 15 minutes.
(3)poulet frit: Enrober le poulet mariné de liquide d'œuf et de farine, et le faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
(4)Combinaison Shaobing: Mettez le poulet frit dans le gâteau aux graines de sésame coupé, et ajoutez la laitue, la sauce, etc. selon votre goût.
3. Compétences culinaires
(1)Levage de la pâte: Le temps de levée ne doit pas être trop long, sinon la pâte deviendra dure.
(2)Contrôle de la température de l'huile: Lors de la friture du poulet, la température de l'huile doit être maintenue à environ 180°C pour éviter d'être brûlée à l'extérieur et crue à l'intérieur.
(3)Accords de sauces: Il est recommandé d'utiliser de la sauce chili douce ou de la sauce à l'ail pour rehausser le goût.
4. Extraits des commentaires populaires des internautes
| plateforme | Commentaires populaires |
|---|---|
| Douyin | "Cette crêpe au poulet croustillante est incroyable, encore meilleure que celle du stand en bord de route !" |
| « J’ai essayé de le faire trois fois et j’ai enfin maîtrisé le secret du croustillant ! » | |
| petit livre rouge | "Avec l'ajout d'un peu de fromage, le goût devient plus riche~" |
5. Résumé
En tant que collation locale populaire récemment, le poulet croustillant Shaobing est simple à préparer et riche en goût. Grâce aux données structurées et à l’analyse étape par étape de cet article, je pense que tout le monde peut facilement recréer ce délicieux plat à la maison. Venez l'essayer!
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