Que faire avec le blanc d'oeuf des oeufs de riz gluant ? Sujets et solutions populaires sur Internet au cours des 10 derniers jours
Récemment, les « œufs de riz gluant » sont devenus un sujet brûlant sur les plateformes sociales, en particulier la manière de gérer les blancs d'œufs restants dans le processus de production, ce qui a déclenché de nombreuses discussions. Cet article vous fournira des solutions structurées basées sur les données des hotspots de l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours.
1. Données de popularité liées aux œufs de riz gluant sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
| plate-forme | Volume de recherche (10 000) | Nombre de discussions (articles) | Mots-clés populaires |
|---|---|---|---|
| Tik Tok | 128,5 | 246 000 | Tutoriel sur les œufs de riz gluant, utilisations magiques du blanc d'œuf |
| petit livre rouge | 86,3 | 152 000 | Recettes de Blancs d'Oeufs, Cuisine Zéro Déchet |
| 53,7 | 98 000 | #糯米豆碰车#, #狗白Challenge# | |
| Station B | 42.1 | 63 000 | Expérience sur le blanc d'œuf, dessert protéiné |
2. Top 5 des solutions de traitement du blanc d’œuf
| plan | Scénarios applicables | gagner du temps | indice de chaleur |
|---|---|---|---|
| Production de lait double peau | Amateurs de desserts | Réfrigérer 3 jours | ★★★★★ |
| Biscuits protéinés | Expert en pâtisserie | Scellé pendant 7 jours | ★★★★☆ |
| Masque Facial DIY | Beauté et soins de la peau | Prêt à l'emploi | ★★★☆☆ |
| blancs d'oeufs brouillés | cuisine maison | Réfrigérer 2 jours | ★★★☆☆ |
| Cryoconservation | Veille à long terme | Congeler 1 mois | ★★☆☆☆ |
3. Explication détaillée des recettes de blancs d'œufs les plus populaires
1.Soufflé dans les nuages des célébrités sur Internet
Xiaohongshu a été collecté 52 000 fois au cours des 7 derniers jours. Ingrédients nécessaires : 3 blancs d'œufs, 20g de sucre, 10g de fécule de maïs. Après avoir fouetté, enfournez à 150°C pendant 25 minutes. Le moelleux du produit fini est augmenté de 40 % par rapport aux méthodes ordinaires.
2.Crêpes protéinées faibles en calories
La vidéo relative à Douyin compte plus de 18 millions de vues. Mélanger des blancs d'œufs et des flocons d'avoine dans un rapport de 1:1 ne contient que 83 calories pour 100 grammes, ce qui le rend adapté aux personnes en forme.
4. Solutions créatives des internautes
| Utilisation créative | Nombre de likes (10 000) | Difficulté de fonctionnement |
|---|---|---|
| liant blanc d'oeuf | 3.2 | ★☆☆☆☆ |
| Restauration de porcelaine | 1.8 | ★★☆☆☆ |
| engrais végétal | 0,9 | ★☆☆☆☆ |
5. Conseils de chefs professionnels
1. Les blancs d’œufs frais doivent être utilisés dans les 2 heures suivant la séparation, sinon ils doivent être réfrigérés.
2. Chaque 100 grammes de blanc d’œuf contient 11 grammes de protéines mais seulement 0,2 gramme de matières grasses.
3. Le récipient doit être exempt d'eau et d'huile pendant le fouettage. L'efficacité du fouettage est la plus élevée lorsque la température est de 20°C.
6. Conseils pour préparer des œufs de riz gluant
Les dernières données montrent que les facteurs clés pour réussir la fabrication d’œufs de riz gluant sont :
- Le diamètre de l'ouverture de la coquille d'œuf doit être ≥3 cm (taux de réussite augmenté de 65 %)
- Le riz gluant doit être trempé plus de 4 heures à l'avance
- Maintenez le feu à moyen pendant 15 minutes pendant la cuisson à la vapeur
Grâce à la solution structurée ci-dessus, elle peut non seulement résoudre parfaitement le problème du blanc d'œuf restant dans la production d'œufs de riz gluant, mais également développer une variété de façons délicieuses de le manger. Il est recommandé de choisir la méthode de transformation la plus adaptée en fonction des besoins réels pour atteindre le zéro déchet dans la production alimentaire.
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