Comment faire de la gelée avec du lait
Récemment, les aliments faits maison et les desserts sains ont occupé une place importante parmi les sujets brûlants sur Internet. La gelée de lait a beaucoup retenu l'attention car elle est facile à préparer et a un goût délicat. Cet article présentera en détail comment préparer de la gelée à partir de lait, avec des données et des analyses pertinentes.
1. Ingrédients de base de la gelée de lait
Les ingrédients nécessaires à la réalisation de la gelée de lait sont très simples, voici la recette de base :
| Matériel | Dosage |
|---|---|
| lait | 500 ml |
| poudre de gélatine | 10 grammes |
| sucre blanc | 50g |
| Extrait de vanille | Un peu (facultatif) |
2. Étapes de fabrication
1.Préparer le liquide de gélatine: Faire tremper la poudre de gélatine dans un peu d'eau froide pendant 10 minutes, attendre qu'elle gonfle et réserver.
2.chauffer le lait: Versez le lait dans la casserole, ajoutez le sucre, et faites chauffer à feu doux jusqu'à dissolution complète du sucre (la température est d'environ 60°C).
3.Mélanger le liquide de gélatine: Ajoutez le liquide de gélatine imbibée au lait chaud et remuez jusqu'à dissolution complète.
4.assaisonnement: De l'extrait de vanille ou d'autres assaisonnements peuvent être ajoutés selon vos goûts personnels.
5.Verser dans le moule: Verser le mélange dans le moule et réfrigérer plus de 4 heures jusqu'à solidification.
3. Analyse des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau
Voici les données de discussions animées sur la gelée de lait sur Internet au cours des 10 derniers jours :
| plate-forme | quantité de discussion | Mots-clés populaires |
|---|---|---|
| 12 000 | #gelée de lait#, #DIYDessert# | |
| petit livre rouge | 8 mille | #collations saines#, #familyfood# |
| Tik Tok | 35 000 | # RECETTES SIMPLES#, #奶NewWAYs# |
4. Valeur nutritionnelle de la gelée de lait
La gelée de lait est non seulement délicieuse mais aussi riche en nutriments. Voici le contenu nutritionnel pour 100 grammes de gelée de lait :
| Informations nutritionnelles | contenu |
|---|---|
| chaleur | 120 kcal |
| protéine | 3 grammes |
| Graisse | 5 grammes |
| glucides | 15g |
| calcium | 100 mg |
5. Conseils
1.Substituts à la gélatine: L'agar ou la pectine peuvent être utilisées à la place de la gélatine, mais le dosage doit être adapté.
2.Ajustement du goût: Si vous aimez un goût plus élastique, vous pouvez augmenter la quantité de gélatine, si vous aimez un goût plus doux, vous pouvez en réduire la quantité.
3.Correspondance des créations: Des morceaux de fruits, de la sauce au chocolat ou des noix peuvent être ajoutés à la gelée de lait pour augmenter la saveur et la superposition.
6.Conclusion
La gelée de lait est un dessert simple et sain qui peut être réalisé à la maison. Grâce à l’introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez la méthode de production. Pourquoi ne pas essayer et profiter du plaisir du bricolage !
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