Comment préparer de la farine de poisson aux grains

Comment préparer de la farine de poisson aux grains

Ces dernières années, la farine de poisson à cinq grains est devenue un mets délicat populaire en raison de sa richesse nutritive et de son goût unique, en particulier dans le contexte de la tendance à une alimentation saine. Cet article présentera en détail la méthode de production de la farine de poisson à cinq céréales et joindra des données structurées pour vous aider à maîtriser facilement ce délicieux plat.

1. Préparation des ingrédients pour la farine de céréales et de poisson

Les ingrédients suivants sont nécessaires pour préparer la farine de poisson-grain, et le dosage spécifique peut être ajusté en fonction des goûts personnels :

2. Étapes de production de farine de poisson en grains

1.Transformation de la chair de poisson: Lavez le poisson, coupez-le en fines tranches, laissez-le mariner avec un peu de sel et de poivre pendant 10 minutes.

2.Faire bouillir le bouillon: Ajoutez le bouillon dans la casserole, ajoutez les tranches de gingembre, portez à ébullition, puis mettez à feu doux et laissez mijoter 10 minutes pour rehausser la saveur de la soupe.

3.Farine de céréales bouillie: Verser dans une autre casserole d'eau, porter à ébullition, ajouter la farine de céréales, cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre et cuite, égoutter l'eau froide et réserver.

4.Ingrédients sautés: Faites chauffer la poêle avec de l'huile, faites revenir l'ail émincé jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajoutez les légumes verts et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, retirez et réservez.

5.Mélanger dans les plats: Mettez la farine de céréales cuite dans un bol, versez le bouillon, déposez dessus les filets de poisson et les légumes verts, et saupoudrez d'un peu de poivre.

3. Valeur nutritionnelle des céréales et de la farine de poisson

La farine de poisson en grains est non seulement délicieuse, mais aussi riche en nombreux nutriments. Voici ses principaux nutriments :

4. Conseils

1. Choisissez du poisson frais pour un meilleur goût ;

2. La farine de céréales ne doit pas être cuite trop longtemps pour éviter qu'elle ne devienne trop molle ;

3. Le bouillon peut être préparé avec des arêtes de poisson pour rendre la soupe plus riche en saveur.

Grâce aux étapes ci-dessus, vous pouvez facilement préparer à la maison une farine de poisson-grain nutritive et délicieuse, venez l'essayer !