Titre : Comment faire des haws confits avec du sucre blanc
Les haws confits sur bâtonnet sont une collation traditionnelle chinoise, particulièrement appréciée en hiver. Au cours des 10 derniers jours, la méthode de préparation des haws confits sur un bâton est devenue un sujet brûlant sur les principales plateformes sociales et les plateformes de vidéos courtes, avec de nombreuses personnes partageant une méthode simple pour préparer des haws confits avec du sucre blanc. Cet article combinera du contenu populaire sur Internet pour vous présenter en détail comment préparer des haws confits avec du sucre blanc, et joindra les données et étapes pertinentes.
1. Statistiques de données sur des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau
| plateforme | Popularité des sujets connexes | Mots-clés populaires |
|---|---|---|
| Douyin | 120 millions de vues | Haws de sucre confits, faits maison |
| 500 000 échanges | Tutoriel Haws confits, collations d'hiver | |
| petit livre rouge | 300 000 billets | Recette simple de haws confits et de sucre |
2. Étapes pour réaliser des haws confits au sucre blanc
1.Préparer le matériel
Faire des haws confits nécessite les matériaux suivants :
| Matériel | Posologie |
|---|---|
| sucre blanc | 200g |
| eau | 100 ml |
| Aubépine ou autres fruits | Montant approprié |
| Bâton de bambou | plusieurs |
2.Faire du sirop
Versez le sucre et l'eau dans la casserole, faites chauffer à feu moyen-doux en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Lorsque le sirop commence à bouillonner et à virer au jaune pâle, éteignez le feu.
3.bouquet de fruits
Enfilez des aubépines lavées ou d'autres fruits sur des brochettes de bambou, avec environ 3 à 4 fruits par ficelle.
4.enrobé de sirop
Trempez rapidement les brochettes de fruits dans le sirop en veillant à ce qu'elles soient bien enrobées, puis sortez-les et placez-les sur du papier huilé pour les laisser refroidir.
5.Refroidissement et prise
Une fois le sirop complètement refroidi et solidifié, les haws confits peuvent être consommés.
3. Questions fréquemment posées
| question | Réponse |
|---|---|
| Pourquoi le sirop devient-il amer ? | Peut-être que la chaleur était trop élevée et que le sirop était trop cuit. |
| Que dois-je faire si les haws confits ne sont pas croustillants ? | Il n'y a pas assez de temps pour faire bouillir le sirop et il faut le faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit jaune clair. |
| Un autre sucre peut-il être remplacé ? | Oui, mais le sucre blanc fonctionne mieux. |
4. Conseils
1. Lorsque vous faites bouillir le sirop, veillez à utiliser un feu doux pour éviter de brûler la casserole.
2. La surface du fruit doit être sèche, sinon le sirop n'adhérera pas facilement.
3. Une fois les haws confits refroidis, ils peuvent être réfrigérés pour un meilleur goût.
En suivant les étapes ci-dessus, vous pouvez facilement préparer de délicieux haws confits à la maison. Venez l'essayer!
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